Piilota X Palauta

Yllätä vieraasi kesäkurpitsaletuilla - katso herkullinen resepti

Ruoka Kommentoi

Älä jätä kesäkurpitsaa jääkaappiin lojumaan. Pyöräytä siitä yllätysvieraillesi letut. Jos pidät tujuimmista mauista, mausta lettutaikinaa reippaasti, sillä miedonmakuinen kesäkurpitsa ei mausteita pelkää.

Kesäkurpitsaletut

1 keskikokoinen kesäkurpitsa

2–3 munaa

1 dl kaurahiutaleita

noin 0,5 dl vehnäjauhoja

yrttisuolaa

1–2 valkosipulinkynttä

mustapippuria

cayennepippuria tai tabascoa

Raasta kurpitsa karkeaksi raasteeksi. Lisää munat, hiutaleet ja jauhot. Mausta seos yrttisuolalla, murskatuilla valkosipulinkynsillä, mustapippurilla ja ripauksella tabascoa tai cayennepippuria. Paista taikinasta ohukaispannulla lettuja. Voit ripotella kuumien lettujen päälle vähän juustoraastetta.

Resepti: martat.fi

Kesäkurpitsakakku

3 munaa

3 dl fariinisokeria

½ dl öljyä

4 dl karkeaksi raastettua kesäkurpitsaa

puolikkaan sitruunan kuori ja mehu

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 rkl kanelia

1 tl muskottipähkinää

pinnalle auringonkukansiemeniä tai mantelirouhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muut aineet. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun, tasapohjaiseen, halkaisijaltaan noin 24 sentin kokoiseen vuokaan. Ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä tai mantelirouhetta.

Paista 200-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä. Mehevän makuisen kakun saat myös korvaamalla noin puolet kesäkurpitsaraasteesta ananasmurskalla.

Reseptit: martat.fi

Käyttäjän Heli Koivuniemi kuva
Heli Koivuniemi

Kommentit

Osallistu keskusteluun

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.
  • Kirjoita rakentavasti, asiallisesti ja keskustelua edistävästi.
  • Älä esitä sukupuoleen, ikään, syntyperään, kieleen, uskontoon, vammaisuuteen tai henkilökohtaisiin ominaisuuksiin kohdistettuja asiattomuuksia.
  • Älä levitä huhuja tai valheita.
  • Käytä asiallista ja hyvää kieltä, älä kiroile.
  • Älä yllytä rikokseen tai väkivaltaan.
  • Älä laita viestiisi linkkejä laittomaan tai epäasialliseen materiaaliin.
  • Älä mainosta.
  • Älä käytä ylipitkiä lainauksia. Jos lainaat jotain toista kirjoittajaa tai sivustoa, mainitse lähde.