Pääkaupunkiseudulla myydään tuplasti enemmän luomua kuin muualla Suomessa – nyt suositaan kombuchaa ja fermentoituja ruokia

Suomen suurimman luomukauppiaan myydyimmät luonnonmukaisesti tuotetut tuotteet ovat banaani, kahvi ja kananmunat. Timo Mustalampi

Crista Lassfolk-Feodoroff

Pääkaupunkiseudun HOK-Elanto on Suomen suurin luomukauppias, joka ilmoittaa myyvänsä noin viidenneksen vähittäiskaupan luomutuotteista Suomessa.

Ketjun laskelmien mukaan luonnonmukaisesti tuotetun ruoan kulutus on kasvanut pääkaupunkiseudulla 75 prosenttia kuluneen viiden vuoden aikana.

Nykyisin alueella myydään lähes kaksi kertaa enemmän luomua muuhun Suomeen verrattuna, ja suurinta luomumyynti on pääkaupunkiseudun S-marketeissa.

Luvut todistavat, että luomu ei ole enää mikään pienen piirin juttu.

– Luomusta on oikeastaan tullut jo valtavirtaa, ja luomun kasvava suosio näkyy marketeissa koko pääkaupunkiseudulla. On totta, että luomuruoka myy etenkin pääkaupunkiseudulla Helsingin keskustan alueella sekä Lauttasaaressa ja Vallilan alueella, ketjujohtaja Ari Talso summaa tilanteen HOK Elannon tiedotteessa.

– Suurta kasvua luomun kysynnässä on kuitenkin muun muassa Länsi-Vantaalla, Tuusulassa, Järvenpäässä sekä Helsingissä esimeriksi Konalan, Myllypuron ja Jakomäen kaupunginosissa.

Suosituimmat luomutuotteet ketjun pääkaupunkiseudun vähittäiskaupassa ovat banaani, maito, kananmuna, appelsiinitäysmehu ja porkkanapussi.

Eniten suosiotaan ovat kasvattaneet luomutuotteiden lastenruoat, juustot, mehut, kahvit, hedelmät, vihannekset ja marjat.

Kokemus on osoittanut, että kuluttajat suosivat luomua, kunhan sen hinta ei karkaa liian kauas tavanomaisen tuotteen hinnasta. HOK Elannon mukaan hintaerot ovat suosion kasvun myötä kaventuneet.

Kauas on siis tultu ajoista, jolloin luomumaidosta pulitettiin tuplahintaa edullisempaan maitoon verrattuna. Nykyisin luomutuotteiden valikoima käsittää vuositasolla jopa yli 1 300 tuotetta, joten joukkoon mahtuu myös erikoisuuksia.

– Uusin luomuhitti on hapankaali, sillä fermentoidut eli hapatetut ruoat ovat nyt suosittuja. Keväällä luomutankoparsa ja juomista luomukombucha kiinnostavat, S-market Kasarmitorin marketpäällikkö Meri-Johanna Merilaid kertoo tiedotteessa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Turkulaisen ilmestyminen jää tauolle
  2. Tanssitunteja, jumppaa, teatteria – Turussa tapahtuu virtuaalisesti vaikka mitä, ja kaupungin tapahtumakalenteri kerää vinkkejä yhteen
  3. Lähikuvassa: Hissu Kytö on auttanut maahanmuuttajia Turussa pian 50 vuotta: "Skinheadeilta tuli tappouhkauksia ja sain luodin postiluukusta"
  4. Lähikuvassa: Kun kiekko lensi kaukalosta raitiovaunun katolle – legenda Timo Nummelin muistelee, millaisissa olosuhteissa pelattiin hänen lapsuudessa ja nuoruudessa
  5. Elossa 24 h -sarjassa esiintyvä turkulaislääkäri Kosti Koivisto-Kokko pelastaa vapaaehtoistyössään ihmisiä, jotka palaavat heti takaisin sotaan – "Huono muisti" suojelee työssä uupumiselta
  6. Jaanan poika ei koskaan palannut laivareissulta – Nikun katoaminen on yhä täysi mysteeri
  7. "Oli tosi kova paikka, kun tajusin, että lapsia ei tule muita kuin Pasi" – Kotimäen tilaa pyörittävälle Taikku Nurmelle tärkeintä elämässä on perhe, mutta jokaista päivää tahdittavat hevoset
  8. Burn out pysäytti nuoren Michaelan: "Kotona vain tärisin ja itkin"
  9. Moniko pesee kädet kunnolla? Turkulainen kävi yleisessä vessassa katsomassa ja tulos yllätti lääkärin
  10. Arno Kasvi: Ruissalo ei kestä tällaista rumbaa, tarvitaan toinen silta ja kauriskannan harventamista
  11. Turussa karanteenia viettävän Karita Mattilan heippalappu "meluhäiriöstä" riemastutti Twitterissä – "Äiti laittoi äsken viestiä, että joku hänen entinen työkaverinsa haluu tulla mun luo kylään välillä 14–18", nauraa twiittaaja nyt
  12. Tässä on Turun ruuhkaisin kohta – Naantalin pikatien pätkä Köydenpunojankadun ja Vakka-Suomentien välillä pitää yhä ykköstilaa, katso muut ruuhkakertymäkadut
  13. Korona peruutti ay-väen ja vasemmistopuolueiden yhteisen vappujuhlan Turussa – luvassa koronavappu netissä
  14. Anu Pentikin näyttely siirtyy kesälle 2021 – Muutoksia Turun museokeskuksen näyttelyohjelmistossa
  15. "Suurin ja karanteeniystävällisin opiskelijatapahtuma" – Turun Wappuradio tulee taas

Näytä lisää