MT: Enemmistö ei vähentäisi liha- ja maitotuotteita julkisessa ruokailussa – maaseudulla ja kaupungilla selkeät näkemyserot

MT: Enemmistö ei vähentäisi liha- ja maitotuotteita julkisessa ruokailussa – maaseudulla ja kaupungilla selkeät näkemyserot

Kuvituskuva. Viena Kytöjoki

Anniina Virtanen

Yli puolet, 62 prosenttia, on sitä mieltä, että lihaa ja maitoa ei ole tarpeen poistaa julkisesta ruokailusta ilmastosyistä. Asia selviää Maaseudun tulevaisuuden teettämästä kyselystä, johon vastasi 1 100 henkilöä.

Vain 28 prosenttia vastaajista ajatteli, että lihan ja maidon vähentäminen ilmastosyistä olisi tarpeellista.

Ero pääkaupunkiseudun ja maaseudun välillä oli kuitenkin selkeä. Maaseutukunnissa asuvista 73 prosenttia piti ajatusta huonona, kun taas pääkaupunkiseudulla 55 prosenttia vastusti lihan ja maidon osuuden pienentämistä ruokalistoilta.

Idea tyrmättiin jyrkimmin Itä- ja Pohjois-Suomessa. Nuoret olivat vanhempia valmiimpia vähentämään lihan ja maidon osuutta.

Kaikkein nihkeimmin lihan määrän hupenemiseen suhtautuivat 45–64-vuotiaat.

Lihakeskustelua on virittänyt Helsingin ylioppilaskuntien opiskelijaruokala Unicafen päätös korvata naudanliha kokonaan sialla ja siipikarjalla helmikuusta alkaen.

Helsingissä lihan rooli muutoinkin pienenee julkisessa ruokailussa, kun kaupunginvaltuusto päätti syyskuun lopussa, että lihan ja maitotuotteiden kulutusta vähennetään julkisissa palveluissa.

– Ruokalistan suunnittelussa on tärkeää huomioida ilmasto, ravitsemus ja suositukset. Täytyy myös huolehtia siitä, että maku säilyy. Jos maku ei ole kohdallaan, hävikkiä syntyy paljon, kertoo Palvelukeskus Helsingin kehityspalvelujen yksikönjohtaja Mikael Neuvonen MT:lle.

Kyselytutkimuksen tuloksia hän ei kummastele. Neuvosen mukaan on fakta, että kaupungissa ihmiset ovat enemmän huolissaan ilmastoasioista, jotka koskevat myös maaseutua ja alkutuotantoa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Turkulaisen ilmestyminen jää tauolle
  2. Tanssitunteja, jumppaa, teatteria – Turussa tapahtuu virtuaalisesti vaikka mitä, ja kaupungin tapahtumakalenteri kerää vinkkejä yhteen
  3. Lähikuvassa: Hissu Kytö on auttanut maahanmuuttajia Turussa pian 50 vuotta: "Skinheadeilta tuli tappouhkauksia ja sain luodin postiluukusta"
  4. Lähikuvassa: Kun kiekko lensi kaukalosta raitiovaunun katolle – legenda Timo Nummelin muistelee, millaisissa olosuhteissa pelattiin hänen lapsuudessa ja nuoruudessa
  5. Elossa 24 h -sarjassa esiintyvä turkulaislääkäri Kosti Koivisto-Kokko pelastaa vapaaehtoistyössään ihmisiä, jotka palaavat heti takaisin sotaan – "Huono muisti" suojelee työssä uupumiselta
  6. Jaanan poika ei koskaan palannut laivareissulta – Nikun katoaminen on yhä täysi mysteeri
  7. "Oli tosi kova paikka, kun tajusin, että lapsia ei tule muita kuin Pasi" – Kotimäen tilaa pyörittävälle Taikku Nurmelle tärkeintä elämässä on perhe, mutta jokaista päivää tahdittavat hevoset
  8. Burn out pysäytti nuoren Michaelan: "Kotona vain tärisin ja itkin"
  9. Moniko pesee kädet kunnolla? Turkulainen kävi yleisessä vessassa katsomassa ja tulos yllätti lääkärin
  10. Arno Kasvi: Ruissalo ei kestä tällaista rumbaa, tarvitaan toinen silta ja kauriskannan harventamista
  11. Turussa karanteenia viettävän Karita Mattilan heippalappu "meluhäiriöstä" riemastutti Twitterissä – "Äiti laittoi äsken viestiä, että joku hänen entinen työkaverinsa haluu tulla mun luo kylään välillä 14–18", nauraa twiittaaja nyt
  12. Tässä on Turun ruuhkaisin kohta – Naantalin pikatien pätkä Köydenpunojankadun ja Vakka-Suomentien välillä pitää yhä ykköstilaa, katso muut ruuhkakertymäkadut
  13. Korona peruutti ay-väen ja vasemmistopuolueiden yhteisen vappujuhlan Turussa – luvassa koronavappu netissä
  14. Anu Pentikin näyttely siirtyy kesälle 2021 – Muutoksia Turun museokeskuksen näyttelyohjelmistossa
  15. "Suurin ja karanteeniystävällisin opiskelijatapahtuma" – Turun Wappuradio tulee taas

Näytä lisää