Paco Ndiaye avaa Kristiinankadulle uuden ravintolan. Turkulaisille ravintolan ystäville Sergio'sista ja Kultatalon Pasta Fabbricasta tuttu Paco lupaa lounasaikaan tuttua pastaruokaa, mutta italialaiset sävyt saavat vaikutteita myös Afrikasta ja Skandinaviasta.
- Olen alkujaan senegalilainen mutta varttunut Italiassa. Tunnen olevani nomadi, muukalainen. Siitä tulee ravintolan nimikin. Nykyään varmasti moni tuntee niin, ettei tunne kuuluvansa vain yhteen kulttuuriin, kertoo Turkuun vuonna 2008 tullut Paco.
Vanhan Katiskan kiinteistön tiloja remontoidaan parhaillaan. Myös lupa-asiat ovat vielä vaiheessa. Paco uskoo, että noin 50-paikkainen Nomad avaa ovensa muutaman viikon sisällä. Ravintolan sisäpihan puolelle tulee myös pieni terassi.