Nyt kokataan lasten kanssa – nämä lihapullat ja mustikkapiirakka onnistuvat pikkukokeiltakin

Melkein valmista! Heta Hirsilä on ollut yksi lasten kokkausillan lihapullavastaavista. Tiina Mutila

toimitus

Kun lapset ottaa mukaan ruoanlaittoon, myös suomalaisesta ruoasta tulee houkuttelevaa. Pikkukokkien kanssa voi valmistaa niin tavallista kotiruokaa kuin lasten omia suosikkeja. Seuraavat ohjeet ovat neljälle, viidelle ruokailijalle.

Pikkukokkien lihapyörykät

1. Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen.

2. Sekoita keskenään kermaviili, sipulikeittoainekset ja korppujauho.

3. Anna seoksen turvota noin 10 minuuttia.

4. Lisää seokseen kananmuna ja jauheliha.

5. Sekoita tasaiseksi massaksi.

6. Kostuta ensin kädet kylmässä vedessä ja sitten vasta pyöritä taikinasta pyöryköitä.

7. Asettele lihapullat lähekkäin uunipellille leivinpaperin päälle. Paista noin 15 minuuttia.

Perunasose

1. Pese, kuori ja paloittele perunat.

2. Keitä perunoita vähässä, suolalla maustetussa vedessä 20–25 minuuttia.

3. Kaada vesi pois. Soseuta perunat hyvin sähkövatkaimella tai perunasurvimella.

4. Lisää joukkoon maito pienissä erissä hyvin sekoittaen, kunnes sose on sopivan notkeaa. Lämmitä sose tarvittaessa ennen tarjolla laittoa.

Porkkana-mandariiniraaste

1. Pese ja raasta porkkanat.

2. Valuta mandariinit, ota neste talteen.

3. Lisää mandariinilohkot raasteen joukkoon ja hiukan nestettä. Sekoita varovasti.

Mustikkapiirakka

Pohja:

Täyte:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja voitele piirakkavuoka.

2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.

3. Vaahdota rasva ja sokeri.

4. Lisää vaahtoon kananmuna ja jauhoseos.

5. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille.

6. Levitä marjat pohjan päälle.

7. Sekoita täytteen ainekset ja levitä marjojen päälle.

8. Paista noin puoli tuntia.

Teksti: Eija Marja-aho, kuvat: Tiina Mutila

Tästä syystä pikkukokit kannattaa ottaa mukaan keittiöön

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Turkulaisen ilmestyminen jää tauolle
  2. Tanssitunteja, jumppaa, teatteria – Turussa tapahtuu virtuaalisesti vaikka mitä, ja kaupungin tapahtumakalenteri kerää vinkkejä yhteen
  3. Lähikuvassa: Hissu Kytö on auttanut maahanmuuttajia Turussa pian 50 vuotta: "Skinheadeilta tuli tappouhkauksia ja sain luodin postiluukusta"
  4. Lähikuvassa: Kun kiekko lensi kaukalosta raitiovaunun katolle – legenda Timo Nummelin muistelee, millaisissa olosuhteissa pelattiin hänen lapsuudessa ja nuoruudessa
  5. Elossa 24 h -sarjassa esiintyvä turkulaislääkäri Kosti Koivisto-Kokko pelastaa vapaaehtoistyössään ihmisiä, jotka palaavat heti takaisin sotaan – "Huono muisti" suojelee työssä uupumiselta
  6. Jaanan poika ei koskaan palannut laivareissulta – Nikun katoaminen on yhä täysi mysteeri
  7. "Oli tosi kova paikka, kun tajusin, että lapsia ei tule muita kuin Pasi" – Kotimäen tilaa pyörittävälle Taikku Nurmelle tärkeintä elämässä on perhe, mutta jokaista päivää tahdittavat hevoset
  8. Burn out pysäytti nuoren Michaelan: "Kotona vain tärisin ja itkin"
  9. Moniko pesee kädet kunnolla? Turkulainen kävi yleisessä vessassa katsomassa ja tulos yllätti lääkärin
  10. Arno Kasvi: Ruissalo ei kestä tällaista rumbaa, tarvitaan toinen silta ja kauriskannan harventamista
  11. Turussa karanteenia viettävän Karita Mattilan heippalappu "meluhäiriöstä" riemastutti Twitterissä – "Äiti laittoi äsken viestiä, että joku hänen entinen työkaverinsa haluu tulla mun luo kylään välillä 14–18", nauraa twiittaaja nyt
  12. Tässä on Turun ruuhkaisin kohta – Naantalin pikatien pätkä Köydenpunojankadun ja Vakka-Suomentien välillä pitää yhä ykköstilaa, katso muut ruuhkakertymäkadut
  13. Korona peruutti ay-väen ja vasemmistopuolueiden yhteisen vappujuhlan Turussa – luvassa koronavappu netissä
  14. Anu Pentikin näyttely siirtyy kesälle 2021 – Muutoksia Turun museokeskuksen näyttelyohjelmistossa
  15. "Suurin ja karanteeniystävällisin opiskelijatapahtuma" – Turun Wappuradio tulee taas

Näytä lisää