Parhaat makkaraperunat löytyvät täältä

GRILLIRUOKA Turkulaisen lukijaäänestyksen voitti Martinsillan Grilli.

Martinsillan Grillillä on Turussa kaksi grilliä. Raunistula on paikoista uudempi. Tomi Kangasniemi

Tomi Kangasniemi

Martinsillan Grilli vei voiton Turkulaisen epävirallisessa kaupungin parhaat makkaraperunat –äänestyksessä Ääniä annettiin netissä yli 3000, joista voittaja keräsi 34prosenttia eli yli tuhat ääntä.

Martinsillan Grillin yrittäjä Mikko Nohkola on voitosta iloinen. Hän uskoo menestyksen salaisuutena olevan laatuun panostamisen.

– Hyvä peruna ja kunnon paistimakkara, omat kastikkeet ja tuoreet raaka-aineet. Niillä pystytään erottumaan kilpailijoista, Nohkola tuumii.

Nohkolan mukaan makkaraperunat on vuosien saatossa säilyttänyt suosionsa grillin ykköstuotteiden joukossa. Menekki on tosin vahvaa myös kahden nakin lihiksillä, valkosipulihodarilla ja hampurilaisilla.

Martinsillan Grillillä on Turun katukuvassa useiden kymmenien vuosien historia. Moni muistaa vielä pienen neliömäisen kioskin jokirannassa. Sitä piti Nohkolan isoäiti.

Sillan pielen pikkukioski sai uhkeammat muodot 1990-luvun puolivälissä. Vuonna 1998 Mikko otti eläkkeelle jääneen isoäidin hommat hoitoonsa, ja 2000-luvun alussa grilli laajeni jälleen hieman. Uusi luku grillihistoriaan kirjoitettiin vielä kymmenisen vuotta sitten, kun Nohkola avasi Raunistulaan toisen Martinsillan Grillin.

Kun Mikko aloitti grillin vetämisen, hän oli reilu parikymppinen. Nyt uraa on takana liki kaksikymmentä vuotta, ja tuloksiin hän on tyytyväinen.

– Olemme pystyneet säilyttämään tasaisen kasvun niin euro- kuin asiakasmäärissäkin. Mukavasti on pärjätty. Vahvuutemme on hyvä asiakaspalvelu ja tasainen laatu.

Henkilökuntaa kahdella grillillä on kaikkiaan parisen kymmentä - osa porukasta on opiskelijoita ja osa-aikaisia.

Molemmissa Martinsillan Grilleissä on samat tuotteet, mutta asiakaskunnassa on eroja.

– Esimerkiksi jokirannassa keskiostos on aavistuksen pienempi. Eli voidaan ostaa vaikka se yksi hodari ja jatkaa matkaa. Raunistulassa taas on autokaista ja tullaan ostamaan esimerkiksi koko perheelle ruoat mukaan.

Vaikka kilpailua Turussakin riittää, uskoo Nohkola perinteisen grillin pitävän pintansa tulevaisuudessakin.

– Vegejuttu näyttää vahvistuvan, ja hyvä, että tulee lisää valikoimaa markkinoille. Meiltä tullaan kuitenkin hakemaan sitä grilliruokaa.

Grilliäänestys

Turkulainen toteutti epävirallisen makkaraperuna-äänestyksen tammi-helmikuun vaihteessa nettiäänestyksenä

netin kautta annettiin ääniä reilu 3000

Martinsillan Grilli keräsi äänestyksessä eniten eli 34 prosenttia äänistä

kaikkiaan ääniä annettiin yli 20 grillille

vaikka äänestyksessä tiedusteltiin nimenomaan Turun parhaita makkaraperunoita, ääniä annettiin myös muun muassa Raisioon ja Kaarinaan

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Turkulaisen ilmestyminen jää tauolle
  2. Tanssitunteja, jumppaa, teatteria – Turussa tapahtuu virtuaalisesti vaikka mitä, ja kaupungin tapahtumakalenteri kerää vinkkejä yhteen
  3. Lähikuvassa: Hissu Kytö on auttanut maahanmuuttajia Turussa pian 50 vuotta: "Skinheadeilta tuli tappouhkauksia ja sain luodin postiluukusta"
  4. Lähikuvassa: Kun kiekko lensi kaukalosta raitiovaunun katolle – legenda Timo Nummelin muistelee, millaisissa olosuhteissa pelattiin hänen lapsuudessa ja nuoruudessa
  5. Elossa 24 h -sarjassa esiintyvä turkulaislääkäri Kosti Koivisto-Kokko pelastaa vapaaehtoistyössään ihmisiä, jotka palaavat heti takaisin sotaan – "Huono muisti" suojelee työssä uupumiselta
  6. Jaanan poika ei koskaan palannut laivareissulta – Nikun katoaminen on yhä täysi mysteeri
  7. "Oli tosi kova paikka, kun tajusin, että lapsia ei tule muita kuin Pasi" – Kotimäen tilaa pyörittävälle Taikku Nurmelle tärkeintä elämässä on perhe, mutta jokaista päivää tahdittavat hevoset
  8. Burn out pysäytti nuoren Michaelan: "Kotona vain tärisin ja itkin"
  9. Moniko pesee kädet kunnolla? Turkulainen kävi yleisessä vessassa katsomassa ja tulos yllätti lääkärin
  10. Arno Kasvi: Ruissalo ei kestä tällaista rumbaa, tarvitaan toinen silta ja kauriskannan harventamista
  11. Turussa karanteenia viettävän Karita Mattilan heippalappu "meluhäiriöstä" riemastutti Twitterissä – "Äiti laittoi äsken viestiä, että joku hänen entinen työkaverinsa haluu tulla mun luo kylään välillä 14–18", nauraa twiittaaja nyt
  12. Tässä on Turun ruuhkaisin kohta – Naantalin pikatien pätkä Köydenpunojankadun ja Vakka-Suomentien välillä pitää yhä ykköstilaa, katso muut ruuhkakertymäkadut
  13. Korona peruutti ay-väen ja vasemmistopuolueiden yhteisen vappujuhlan Turussa – luvassa koronavappu netissä
  14. Anu Pentikin näyttely siirtyy kesälle 2021 – Muutoksia Turun museokeskuksen näyttelyohjelmistossa
  15. "Suurin ja karanteeniystävällisin opiskelijatapahtuma" – Turun Wappuradio tulee taas

Näytä lisää